Nuestro Bourbon pink red honey es un café para quienes estan explorando la complejidad de los cafés Colombianos,  pensado en quienes  les gusta encontrar nuevas experiencias unicas en sus bebidas, encontrar sabores complejos y poco convencionales, es un café desarrollado vía anaeróbica con inoculo láctico durante 72 horas de fermentación en cereza, control y monitoreo durante el proceso de secado entre 38 y 40 grados centígrados lo cual lo hace bastante especial para nosotros.